Gruppo di IIlenia Barile

Ciao Lam,
grazie per le belle foto che ci hai mandato. Ricordiamo con piacere tante volte il bellissimo viaggio che tu ci hai fatto vivere. Tutto era perfetto come anche la tua compagnia quando ci accompagnavi. 

Ci siamo fatti tante risate e tante belle pedalate. Non ti dimenticheremo mai e spero che un giorno ci possiamo incontrare nuovamente. Ti mandiamo anche noi gli auguri di un sereno Natale ed in un prospero anno nuovo. Sei davvero una persona speciale. 
Un abbraccio Marco E Ilenia

Gruppo di : Ilenia Barile e Marco Dell’Agelo

Data di viaggio: 17/10/2012 – 8/11/2012

Ecco alcune foto del viaggio:

Atraversando il ponte di Bambu in Hoi An. Durante la stagione di pioggia, la gente locale lo tolgono. 

La classe di cucina nel villagio di Tra Que

La strada in campagna di Hoi An, dista 22km dal centro della citta’

Photo con Lam dal Amo Vietnam Viaggi

ITINERARIO IN DETTAGLIO 

Giorno 1:  Arrivo ad Hanoi (-/-/-)

Arrivo all’aeroporto internazionale di Hanoi, disbrigo delle formalità di frontiera e rilascio del visto. Accoglienza dalla guida dell’AmoVietnam Travel e trasferimento in hotel.

Il resto del giorno e’ libero.

Hanoi, la capitale politica del Vietnam dal 1010 al presente, significa in vietnamita “citta` nel dei fiumi”, che in questo caso è Rosso. Hanoi si presenta come una tipica città francese di inizio secolo, con viali, parchi, monumenti e un centro affollato di negozietti e colori.

Giorno 2: Giornata della scoperta dell citta` Hanoi (B/L/D)

Prima colazione in Hotel. Meta giornata alla scoperta della città Hanoi con la visita alMausoleo di Ho Chi Minh (esteriore solo, chiuso nel lunedi`), il Plazzo Presidenziale, La casa su palafitte del Zio Ho Chi Minh e della Pagoda dal pilastro unico che costruita in legno nel 1049, poggia appunto su un unico pilastro, a rappresentazione della purezza del fior di loto.

Si continua il giro con la visita del Lago dell’Ovest, il lago naturale piu` grande di circa 4 km² , la Pagoda di Tran Quoc

Visita del Tempio della Letteratura, antica università costruita nel 1070 in onore di Confucio.

Pranzo in un ristorante locale.

Il pomeriggio comincia con la passegiata in ciclopusse nel vecchio quartiere, ogni via di questo quartiere del passato millenario porta il nome dei prodotti che vi traviamo, dalle spezie colorate, alle scarpe, ma anche ai falsi biglietti (Hang Ma) destinati alle offerte.

il lago della Spada restituita, circondato da alberi secolari e meta di jogging per i più giovani e Tai Chi per gli anziani. Dopo due passi lungo lago dalla parco di Ly Thai To dove c’e` la statua del fondatore dell citta` nel 1010 si continua la visita il Tempio di Ngoc Son (montangan di Jada)  

Il chiuso della giornata con lo spettacolo di Marionette sull’acqua.

Cena con la famiglia vietnamità : prodotto speciale di Amo Travel.

Alloggio in hotel.

Giorno 03: 19/10: Hanoi / Ninh Binh –Tam Coc / Hanoi (B/L/-)

Partenza per Ninh Binh attraverso la vegetazione lussureggiante del fiume Rosso. Continuazione fino a Tam Coc. Passeggiata in barca tradizionale sul fiume che lambisce le colline carsiche e le risaie. Questo posto, la cui bellezza per alcuni supera quella della baia di Halong,  e’ detto ” Halong terrestre” ,  dove solo il canto degli uccelli viene a disturbare questa scena di “un altro mondo„.

Pranzo in un ristorante locale.

Partenza en biciletta (4km) per visitare la grotta Bich Dong. Percorso in direzione di Hoalu attraverso villaggi rurali, rocce calcaree e risaie che colpiscono l’immaginazione .Visita di Hoalu, vecchia capitale del Vietnam per 41 anni sotto le dinastie Dinh e Le. Di questo periodo, esistono ancora due bei santuari, dedicati ai Re Le e Dinh, i primi unificatori del paese. Oltre che per questi santuari, la regione vale una deviazione per le sue colline  ondulate ed i suoi paesaggi rocciosi molto pittoreschi. Ritorno verso Hanoi.

Cena libera. Alloggio in hotel.

Giorno 4: Hanoi in biciletta / Treno per Lao Cai (B/L/-)

Tutti noi, sapiamo il Film “Vacanza Romana” ma non tutti puo’ fare una viaggio tale senza la gente locale.

Amovietnam vuole presentarVi un prodotto speciale chiamato “Hanoi Segreto” e creato da Tre Giovanni di Hanoi al ordine di demostrarvi tutte le cose che non un turista normale, mai puo’ toccare lo spirito della citta’.

Girate in pedale con Lam in viale zig-zag in Villaggio fiore di Ngoc Ha ad vedere un pezzeto del bombardiero B52 o assegiare il cafe “Chon” sulla riva del lago dell”Ovest.

Vi raccontera’ la storia della sua famiglia che vive in citta’ per almeno 300 anni, dal passato del millenio della citta’ di Hanoi alla storia comtemporanea della citta’.

Alla fine rinfresciate con un bicchiere di Bia Hoi e auguro per un bella memoria in Citta’.

Pranzo in un ristorante locale. Nel pomeriggio, tempo libero per ripsosarvi o fare shopping.

Cena libera. La sera, prendere il treno per Lao Cai.

Giorno 5: Lao Cai/Mercato del Nord / Sapa (B/L/-)

Accoglienza alla stazione di Lao Cai e colazione in un ristorante locale. Trasferimento a Coc Ly (100 km – 3h), attraverso una interessante strada di montagna. Si visita il mercato di Coc Ly che svolge solo in martedì, tipico e con i colori eclatanti, di cui i H’Mong, di origine cinese, conducono la danza.  Ritorna a Lao Cai e puoi seguire la strada per Sapa. Pernottamento all’hotel.

* Opzione 1: Sabato: Visita del mercato di Can Cau

* Opzione 2: Domenica: Visita del mercato di Bac Ha

* Opzione 3: Mercroledi: Visita del mercato di Cao Son

* Opzione 4: Giovedi: Visita del mercato di Lung Khau Nhin

Giorno 6: Sapa Trekking – Lao Chai, Ta Van (B/L/D)

Prima colazione in hotel.

Partenza dalla strada che scende nel prolungamento della via Cau May (6 km). Lungo la strada, ammirate le risaie a terrazza nascoste dalla nebbia mattutina percorrendo piccole strade sterrate che attraversano il fiume Muong Hoa e poi risalendo le risaie a terrazzo,  voi raggiungete il villaggio di Lao Chai abitato dai H’mong neri. Proseguendo in mezzo alle risaie su questa stessa sponda (2 km) giungete al villaggio Ta Van di Zday.

Rientro Cena et notte presso gli abitanti.

Giorno 7: Sapa Trekking –Ta Van, Giang Ta Chai /Treno per Hanoi (B/L/-)

Prima colazione in hotel.

Continuatione per il villaggio Giang Ta Chai. Pranzo presso gli abitanti.

Rientro a Sapa per pranzo in un ristorante locale. Nel pomeriggio partenza per il villagio di Ta Phin del Zao Rosso. Trasferimento per Lao Cai per prendere il treno per Hanoi. Cena libera.

Giorno 8: Hanoi / Baia di Halong (B, L, D)

Arrivo alla stazione di Hanoi alle 5h00 di mattino, a piedi all’albergo New Moon al fronte alla stazione. Camera per riposarvi. Colazione in hotel.

Partenza in direzione di Halong.

Programma alla baia di Halong è da dividere; con il bus e la guida inglese

Attraverserete i paesaggi tipici del Delta del Fiume Rosso. Durante il percorso, risaie, contadini che lavorano nei campi con i loro bufali, le moto che trasportano maiali o anatre verso i mercati…….

Arrivo a Halong, imbarco e sistemazione sulla nave Dragon’s Pearl per una crociera di 20 ore nella baia.

07h45: Verrà la guida parlante in Inglese all’Hotel, e poi la partenza alla baia di Halong con  il pullman predisposto .

12h00:  Imbarco alla giunca nel porto di Hon Gai.

13h30:  Pranzo a bordo a base dei prodotti del mare mentre la giunca Dragons’ Pearl continua a girare  nella magnifica baia di Bai Tu Long fra le isolette calcaree affascinanti.

15h00:  Arrivata all’isola Cap La.

16h30:  Kayaking intorno alle isole di Cap La e Tra San.

17h45:  Tempo libero per il bagno in mare o rilassamento sulla spiaggia.

19h00:  Cena e  pernottamento  nella giunca 

Giorno 9: Ha Long Bay – Cap La – Cong Dam – Cong Do (B/L/D)

07h30: Prima colazione sulla terrazza della giunca ed ammirare la bellezza della baia all’alba.

8h30: Continuazione della navigazione della giunca nell’intorno alla zona delle isole di Cong Dam.

09h00: Si prende il Kayak e con cui per entrare in una grotta naturale molto bella attraverso un foro purche che non sia in alto oppure basso marea ed esplorare il parco geologico delle isole di Cong Dam con stesso kayak.

11h30: Tempo libero sulla spiaggia di Tra Gioi.

12h30: Pranzo di BBQ sulla spiaggia deserta di Tra Gioi.

14h30: Visita al villagio giallegiante di pescatori in barca sampan,  ed incontra la gente locale.

16h00: Rientro alla Cong Dam per il nuoto o kayaking.

19h00: Cena in una grotta e pernottamento a bordo della giunca.

Giorno 10: Ha Long Bay / Hanoi / Volo per Hue (B/L/-)

07h30: Prima colazione sulla terrazza della giunca ed ammirare la bellezza della baia all’alba.

08h30: Visita alla grotta di Thien Canh Son e tempo libero per il nuoto.

10h30: Rientro al porto e pranzo saara servito alla carta.

11h45: Sbarco e trasperimento ad Hanoi.

Trasperimento (senza guida) all’aeroporto per prendere il volo per Hue.

Giorno 11: Hue Giro della Citta’ (B/L/-)

Prima colazione in Hotel.

La citta` di Hue, che sorge lungo le rive del fiume dei Profumi, fu fondata nel 1687 col nome di Phu Xuan. Divenne capitale della parte meridionale del Vietnam nel 1744 e poi, ancora, dal 1802 al 1945, sotto il regno dei 13 imperratori della Dinastia Nguyen. Nel 1802, infatti, l’imperatore Nguyen Anh ne fece la capitale dell’intero paese, ribattezzadola Hue. La Citta` Vecchia, con la Cittadella e la residenza imperiale, sorge sulla sponda sinistra del fiume, mentre la Citta` Nuova (dove um tempo abitavano gli Europei) e le tombe imperiali sono sulla sponda destra

Giornata dedicata per la visita della citta` Hue con la: Escursione in battello sulFiume dei Profumi fino alla pagoda Thien Mu, rientro la citta` con l’auto per visitare la Citta` Imperiale, oggi risistemata con l’aiuto dell’Unesco.

Pausa per il pranzo.

Nel Pomeriggio, si continua la visita con la Tomba di Tu Duc e vicino se tempo permette, si puo` visitare anche Pagoda Tu Hieu, in puoi continua andando fuori della citta` per visitare la Tomba di Minh Mang. 

Cena libera. Alloggio in hotel.

Giorno 12: Hue – Danang – Hoi An (B/L/-)

Prima colazione in Hotel.

Partenza di direzione di Danang, lungo tragitto si puo’ ammirare la bellezza dei paesaggi e del Passo di Nuvole dove il cielo, la montagna e il mare si raggiungono.

Arrivo a Danang e pranzo. Visita il villagio scultura sotto montagna di Marmo ed ilMuseo Champa.

Arrivo ad Hoian. Alloggio in hotel.

Giorno 13: Hoi An / My Son / Hoian – visita della Citta’ (B/L/-)

Partenza in tempo giusto per la direzione di My Xuyen distretto, si trova My Son a 55 km in sud-ovest di Hoi An. C’e’ bella spettacolo della danza e della musica del popolo di Champa e  alle 9h30 e alle 11h00 (chiuso nel lunedi, Tet e occazione speciale). 

Centro reglioso tra il IV e il XIII secolo, parte del Patrim onio dell’umanita’ fu scoperto da archeologi francesi negli ulitimi anni dell”Ottocento: ancora oggi visi trovano tracce di 72 templi, di cui soltano una ventina in buono stato. I monumenti sono divisi in dieci settori, i piu’ importanti dei quali sono quelli B, C e D, il settore A fu quasi interamente distrutto dai bombardamenti durante la guerra del Vietnam ma le rovine mostrano tuttora la raffinata cultura di ascendenza indiana. Possiamo trovare tale monumenti come Angkor Wat in Cambogia, Prambanan in Indonesia.

Pranzo in un ristorante locale.

Visita della citta` di Hoi An, ricca di edifici dall’influenza architettonica cinese, japponese che testimoniano il suo importante passato di centro mercantile. Conosciuta dagli antichi nevigatori come Faifo, per secoli, Hoi An era un vivace porto commerciale dal II secolo D.C., sotto il regno Champa e i signori Nguyen. Con l’interramento del fiume Thu Bon, la citta` perse l’importanza a favore di Danang che sorge a 30 km a nord.

Visita della vecchia cittadina con il ponte giapponese fu costruito all’inizio del 17^osecolo, il tempio Fukien, una congragresione cinese dedicata alla Dea del Mare e la casa Vecchia Phung Hung

Cena libera. Alloggio in hotel.

Giorno 14: Hoi An / bicicletta in Tra Que / Hoian (B/L/-) 

La mattina, passeggiata in bicicletta verso il villaggio di Tra Que (5km) per la scoperta della vita rurale che vi si svolge. Arrivati a una casa famigliare in Tra Que avremo la possibilita’ di rinfrescarci prima di cominciare la lezione. Lavoriamo insieme al nostro Family Chef per imparare i migliori e tradizionali metodi di cucina vietnamita. Si preparano 4 piatti famosi che poi costrituiranno il pranzo comune.

Giorno 15: Hoian – Danang – Saigon – Visita dell Citta’ (B/L/-)

Prima colazione in Hotel.

La mattinata libera con il tempo a disposizione per rilassarsi. Trasferimento per l’aeroporto di Danang per il volo a Saigon. Pranzo in un ristorante locale. Continuazione per la visita della citta` di Sai Gon: l’uffico postale, Catedrale Notre Dame, il Quatiere cinese con la Pagoda di Thien Hau, Museo della Guerra.

Cena libera e alloggio in hotel.

Giorno 16: Saigon / Tay Ninh / Cu Chi Tunnels / Saigon (B/L/-)

Prima colazione in Hotel.

Partenza si visita al tempio Cao Dai che e’ molto bello alle 12h00 con la sua messa particolare.

Pausa in ristorante locale.

In seguito si visita il Tunnel Cu Chi, si trova circa 70km a nord-ovest della citta’ di Sai Gon. L’incredibile rete di tunnel sottoterranea di Cu Chi si es tende per piu’ di 250 km e divento’ leggendaria durante la guerra americana. L’intera architettura dei tunnel e’ stata costruita dotandola di aree abitabili, magazzini per coservare i cibi, fabbrica per le armi, centro di comando e dormitori. Durante l’escursione si visita un’ampia sezione di tunnel per provare l’emozione della vita sotterranea.

Cu Chi e’ un buon esempio dello spirito e della fortezza, della diterminazione del popolo vietnamita per la pace.

In seguito, Rientro la citta` nel pomeriggio.

Alloggio in hotel.

Giorno 17: Saigon / Mekong Delta – Cai Be, Vinh Long / Can Tho (B/L/-)

Prima colazione in Hotel.

Trasferimento in macchina private lungo il panoramic percorso tra la campagna e le immense risaie, in direzione di Vinh Long (140km). Il programma comincia con la visita al colorato mercato gallegiante di Cai Be e presso le botteghe locali dove si puo’ osservare come vengono fatte la pasta di riso, le caramelle di cocco e i pop corn e pop riso. Di particolare interesse e’ la visita ai villagi dove la vita quotidiana, oggi come nel passato, co accoglie con tutta la sua tradizione e la sua sapienza nel prepareare e confezionare prodotti artigianali : gli involtini primavera, la salsa di pesce e la salsa di soya, il sale da cucina e le foglie di cocco per i cottage. Il pranzo sara’ servito all’ombra di frutti sull’isola An Binh, gustando il famoso piatto Fried Mekong Elephant Ear Fish. Dopo pranzo, una barca a remi ci portera’ all’interno della campagna attraverso i piu’ piccoli canali per aprrezzare momenti di pace. E’ interessante vedere le case tradizionali fatte con il legno e le foglie delle palme e alcune dell attivita’ dei contadini locali, come catturano i pesci o raccolgono i frutti in modo ancestrale. Sosta al Nursery Garden dove imparare come raccogliere i frutti di miglior qualita’ seguiti dai consigli di Mr.Tiger e suo figlio che hanno avuto molto successo nell’agricoltura in Vietnam. Si gusteranno alcuni tipi di frutti del suo giardino e del vino fatto in casa, ascoltando una musica tradizionale. Con la barca si prosegue per un altro villaggio gallegiante dove si assistera’ alla cattura dei pesci sotto le case. Incontro con il macchina privata a Vinh Long e trasferimento  CAN THO. Check-in hotel. Cena libera e pernottamento in hotel.

Giorno 18: Can Tho / Mercato di Cai Rang / Phu Quoc (B/L/-)

Prima colazione in hotel.

Partenza in barca per visitare il mercato gallegiante Cai Rang, forse e’ uno piu’pittoresco e unico di tutti in Delta del Mekong. Possiamo ossevare come la gente locale, con la barca di tutte misure, comprare e vendere la varieta` di frutta e vegetazione. Al inzio del giorno, la barca piu’ grande mette ancora per creare la strada per le barce piu’ piccole entrare e uscire. Tutti venditori appogiano le merci sul polo per fare vedere loro prodotti dal lontano. Questo pezzetto del Fiume diventa un bel quardo vivace dei colori di centinia della barca caricata con mango, banana, papaia, ananas…

Pranzo in un ristorante locale.

Trasferimento in aeroporto per volo a Phu Quoc. Arrivo a Phu Quoc. Trasferimento (senza guida) in hotel.

Cena libera e alloggio in hotel.

Giorno 19-22: Can Tho / Mercato di Cai Rang / Phu Quoc (B/-/-)

Prima colazione in hotel.

Giorno libero per profitare della spiaggia.

Pasti liberi. Alloggio in hotel.

Giorno 23: Phu Quoc / Saigon partenza (B/-/-)

Prima colazione in hotel. Tempo libero prima di trasferimento (senza guida) all’aeroporto per il volo a Saigon poi volo di partenza.